Receitinha para aquecer o fim de semana

Estava com saudades desse friozinho...

Fim de semana com um bom vinho e uma comidinha gostosa...Quem não gosta hein ?

Então aqui está uma receitinha para esquentar:

Capeletti em Brodo  - Edu Guedes

1/2 cebola ralada

1 cenoura média

1 batata média

1 peito de frango

1 talo de salsão

2 litros de água

3 colheres de bacon picado

pimenta do reino à gosto

Sal o quanto baste

500gr de capeletti

Preparo

Frite o bacon e o peito de frango, coloque a cebola, a cenoura, a batata, o salsão, a água, o sal e a pimenta, deixe cozinhar.

Quando o frango estiver macio, desfie-o e reserve o caldo

Em outra panela aqueça azeite e coloque o peito de frango desfiado, em seguida acrescente o caldo peneirado e o capeletti.

Deixe cozinhar por uns 15min 

Sirva com queijo parmesão ralado

Dica: Salgue o peito e frango depois de lavar e acrescente no caldo 1 ou 2 caldos de frango.

Acompanha: Um bom vinho tinto !

Bom apetite !