Fim de semana com um bom vinho e uma comidinha gostosa...Quem não gosta hein ?
Então aqui está uma receitinha para esquentar:
Capeletti em Brodo - Edu Guedes
1/2 cebola ralada
1 cenoura média
1 batata média
1 peito de frango
1 talo de salsão
2 litros de água
3 colheres de bacon picado
pimenta do reino à gosto
Sal o quanto baste
500gr de capeletti
Preparo
Frite o bacon e o peito de frango, coloque a cebola, a cenoura, a batata, o salsão, a água, o sal e a pimenta, deixe cozinhar.
Quando o frango estiver macio, desfie-o e reserve o caldo
Em outra panela aqueça azeite e coloque o peito de frango desfiado, em seguida acrescente o caldo peneirado e o capeletti.
Deixe cozinhar por uns 15min
Sirva com queijo parmesão ralado
Dica: Salgue o peito e frango depois de lavar e acrescente no caldo 1 ou 2 caldos de frango.
Acompanha: Um bom vinho tinto !
Bom apetite !